Grupos Operativos Bloque V: Postcosecha y Calidad agroalimentaria

1. NIROLEO: Innovación en el control de calidad de aceite de oliva en almazaras usando sensores NIRS.

2. INNOFINO: Implementación de Prácticas Innovadoras para la reducción del grado alcohólico de vinos de crianza biológica andaluces preservando la calidad del producto.

3. OLIVE4FUTURE.

4. PseudomonasOUT: Innovación digital y tecnológica en las queserías de leche de cabra para control de Pseudomonas.

5. OLIVE N-Ar: Inertización en el proceso de aceite de oliva en almazaras. 6. Viabilidad de técnicas de sobremaduración para la elaboración de nuevos vinos en la provincia de Cádiz INNOVAVINO