Laura Fernández López

Técnico de campo Jaencoop Grupo, segundo productor de aceite de oliva del mundo. Licenciada en ciencias ambientales, ingeniera en recursos energéticos y titulada en cata por el experto de la Universidad de Jaén, comienzo mi andanza en el grupo en el año 2018, como técnico de laboratorio, realizando análisis aceites. En el año 2020 comienzo a adentrarme en el mundo de la sostenibilidad y campo, especializándome como técnico. Trabajo mano a mano con los agricultores y almazaras del grupo, realizando control de plagas, seguimientos a parcelas y además llevando a cabo el Protocolo de Sostenibilidad de Deoleo. De igual modo participo en proyectos como Soil Olive, donde Jaencoop en colaborador y Living Soil, donde es partner.