Manuela Hernández García

Doctora y Veterinaria por la Universidad de Córdoba
Directora General de la Fundación CICAP desde el 2.015.
Su misión en el centro es gestionar la transferencia del
conocimiento andaluz al entorno empresarial Agroalimentario,
coordinar un equipo multidisciplinar de profesionales
especializados en calidad, innovación e investigación
Agroalimentaria.
CICAP cuenta con dos áreas de negocio: Servicio Laboratorios
y Soluciones IDI.
El centro en la actualidad trabaja en las siguientes líneas:
– Sanidad Animal
– Nuevos proceso y productos de origen animal
– Seguridad Alimentaria
– Sabor y Salud
– Digitalización y Sensores no Destructivos
– Sostenibilidad y Economía Circular.