Montserrat Santori

Licenciada en Biología por la Universidade de Vigo y Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela, con un máster en Genética y Genómica, he desarrollado mi carrera profesional en el ámbito de la genómica y la genética clínica. En paralelo, cursé el Máster en Gestión, Tecnología e Innovación Vitivinícola en la Universidad de La Rioja y soy cofundadora de la bodega Cento Un en la Ribeira Sacra, un proyecto vitivinícola basado en la gestión sostenible y responsable del territorio.